bal kabağı çorba yapımı

padisah
bal kabağı çorba yapımı
kelebeksozluk.com/foto

Malzemeler
3 dilim
bal kabağı (iri dilim)
1 adet
patates
2 litre
su
3 yemek kaşığı
sıvı yağ
1 adet
soğan
3 diş
sarımsak
1 su bardağı
et suyu
1 su bardağı
süt
1 çay kaşığı
tuz
1 çay kaşığı
karabiber
1/2 çay kaşığı
zerdeçal

Pişirme Önerisi
Üzerini geçecek kadar suda haşladığınız ya da fırında (düşük ısıda, uzun süre pişirdiğiniz) pişirdiğiniz bal kabağını mutfak robotunda püre haline getirdikten sonra kullanabilirsiniz.Krema kullanmadan da çorbayı hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

Tüm malzemeleri doğrayarak çorba yapımına başlayın.
Doğranmış kabakları ve rendelenmiş patatesi bir tencereye alıp üzerine sıcak suyu ekleyip kaynatalım.
Tavaya sıvı yağı alıp doğranmış soğanı, sarmısağı ve rendelenmiş havucu koyup kavurun.
Kavurduğunuz harcı tencereye ekleyip kaynatmaya devam edin. Et suyu ve tuzu ilave edip, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Çorbayı blenderdan geçirin.
Ardından sütü ilave edip güzelce karıştırın.
Zerdeçal, tuz, pul biber ve karabiber ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun

hoşgeldin sefalar getirdin!


Kelebek Sözlük duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağı.

kayıt ol

size daha iyi hizmet sunmak için kelebek sözlük'de çerezler kullanıyoruz. kelebek sözlük sitesini kullanarak çerezlere izin vermektesiniz. detay
x