kelebeksozluk.com/foto
Karides Tava Yapımı Tarifi İçin Malzemeler: Yarım kilo temizlenmiş ve dondurulmuş karides, 3 diş sarımsak, 6 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber (olmasa da olur) 1 çay kaşığından az karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı limon suyu
Süslemek için:
Roka veya maydanoz
Karides Tava Yapımı Tarifi Yapılışı: Karidesleri çözülmeden yıkayın ve süzün. Bu sırada çözülecekler zaten. Sarımsakları küçük bölümde rendeleyin. Zeytinyağını tavaya koyup kızdırın. Sarımsakları, pul biberi ve toz biberi atıp 1 dk karıştırın. Yıkanıp süzülmüş karidesleri ve limon suyunu ekleyip baharatlarla iyice karışana kadar karıştırın. Yaklaşık 5-6 dk kavrulana kadar karıştırın. Son olarak tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın. Maydanoz veya roka yapraklarıyla karıştırıp sıcakken servis edin. Çok çabuk piştiği için yemek yemeden hemen önce yapmanızı tavsiye ederim.