manda yoğurdu

hafsa
Manda doğu Asya ülkelerinde bulunan bir sığır cinsidir. Ana vatanı olarak Hindistan ve Çin gibi ülkeler gösterilir. Manda ortalama ağırlığı 800 kg bulan, erkeklerinde ve dişilerinde boynuz bulunan, sığırlara göre daha kalın deriye sahip sığır ailesinden bir türdür. Mandanın halk dilindeki adı ise “Camış”tır. Eski dönemlerde yük taşımacılığı gibi birçok alanda kullanılan Mandalar günümüzde pek rağbet görmüyor. Bazı illerde hala hayvancılığı yapılan Mandacılık bugün devlet destekli projelerle sürdürülüyor. Özellikle çamur banyosu ve su birikintileri seven bu sığır cinsi, çok besleyici bir süte sahiptirler. Manda yoğurdu içerisinde bulunan besleyici mineraller sayesinde her türlü besin ihtiyacını karşıladıkları için günde bir bardak Manda sütü vücudun temel ihtiyaçlarını karşılıyor. Ülkemizde besicilik olarak değil de daha çok süt hayvancılığı olarak bulundurulan manda, bakımı zor olduğu için pek tercih edilmemektedir. Manda geniş otlak arazilere ve sulu bölgelere ihtiyaç duyar. Ülkemizde beli başlı şehirlerde mandacılık yapılmaktadır. Bunlar Tokat, Çorum, Sinop, Afyon, Samsun, Balıkesir gibi illerde azda olsa devam etmektedir. Manda yoğurdu aynı şekilde birçok hastalığa da şifa veriyor. Halk arasında sarılık ve şeker hastalığı gibi hastalıklara iyi geldiği söylenen Manda sütü, çeşitli üniversite ve araştırma kurumlarının araştırmalarına göre ise pek çok hastalık için çok faydalı bir ürün. Manda sütü içerisinde bulunan yağ asidinden dolayı bu sütten yapılan ürünlerin gelişme çağındaki çocuklar ve ileri yaştaki yaşlılar için çok önem taşıyor. Kemik gelişimi ve daha geç yaşlanmayı sağlaması ise bu sütün bir başka vazgeçilmez özelliğidir. Manda sütünden elde edilen peynirlerin çok beyaz olması bazı firmalar tarafından özellikle kullanılmasına neden oluyor.

hoşgeldin sefalar getirdin!


Kelebek Sözlük duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağı.

kayıt ol

size daha iyi hizmet sunmak için kelebek sözlük'de çerezler kullanıyoruz. kelebek sözlük sitesini kullanarak çerezlere izin vermektesiniz. detay
x