confessions

padisah

Kelebek - Moderatör -

  1. toplam entry 2180
  2. takipçi 1
  3. puan 14695

gönül akkor

padisah

kelebeksozluk.com/foto

Gönül Akkor, Türk Sanat Müziği ses sanatçısı. Ankara Radyosu'nda stajyer olarak müzik yaşamına başladı ve kısa süre zarfında memleketin en popüler isimlerinden biri haline geldi. Arka arkaya yaptığı plaklar ile büyük bir başarı elde etti. 

Doğum tarihi: 1 Şubat 1942 (79 yıl yaşında), İstanbul

Kardeşleri: Kâmuran Akkor, Alev Akkor, Leman Akkor

Ebeveynleri: Muzaffer Akkor, Tahsin Akkor

Filmler: Tanrim Beni Bastan Yarat, Çileli Bülbül, Biraz kül biraz duman, Yuvami yikamazsin

kamuran akkor

padisah

kelebeksozluk.com/foto

Kâmuran Akkor, Türk şarkıcı. Klasik Türk müziği yorumcusu Gönül Akkor'un kız kardeşidir. 1947 yılında İstanbul'da doğmuştur. 1966 yılından başlayarak, Sezen Cumhur Önal'ın sözlerini yazdığı Aşk Eski Bir Yalan, Kime Niyet Kime Kısmet, Seni Beklerim Öptüğün Yerde ve Reyhan şarkılarının yer aldığı 45'lik plaklarıyla ülke ... 

Doğum tarihi: 1947 (74 yıl yaşında), İstanbul

Eşi: Vasfi Uçaroğlu (e. 1968–2011)

Kardeşleri: Gönül Akkor, Alev Akkor, Leman Akkor
Çocukları: Menekşe Uçaroğlu

ayşe mine

padisah

kelebeksozluk.com/foto

Asıl adı Ayşe Akyüz olan Ayşe Mine, 30 Ocak 1961'de İstanbul'da dünyaya geldi. İstanbul'da yorgancılık yapan babası Celâlettin Akyüz, annesi ise Ender Hanım'dır. Anne tarafı İstanbullu, baba tarafı ise Trabzonludur. ... Ayşe Mine 16 yaşında çıkardığı ilk 45'lik plağından "Demek Ki Öyle" isimli şarkısı ile ünlendi.

ahmet selçuk ilkan kaç eseri var

padisah

kelebeksozluk.com/foto

1976 yılında mimarlık öğrenimini yarım bırakarak Türkiye`ye dönerek, İstanbul Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Alman Dili ve Edebiyatı bölümüne giren sanatçı, 1978'de profesyonel şarkı sözü yazarlığına başladı. 1980'de üniversiteden mezun olan Ahmet Selçuk İlkan'ın 1000'den fazla eseri bulunmaktadır.

ahmet selçuk ilkan

padisah

kelebeksozluk.com/foto

şiirlerini yazmaya başladığı yıllarda lise eğitiminin ardından 1973'te Berlin Teknik Üniversitesi'nde mimarlık eğitimine başlayan İlkan, 1975 yılında Hayat dergisi`nin düzenlediği "aşk" konulu şiir yarışmasında 'Hatırlar mısın?' 

Doğum tarihi: 26 Ekim 1955 (65 yıl yaşında), Adana

Eşi: Gülten İlkan
Çocukları: Cemre İlkan
Plak şirketleri: Poll Production, Mert Müzik Yapım, Öncü Prodüksiyon

gülden karaböcek kim

padisah

kelebeksozluk.com/foto

Saniye Gülden Göktürk, ya da bilinen adıyla Gülden Karaböcek, Türk fantezi, arabesk şarkıcısı.

Doğum tarihi: 4 Kasım 1953 (67 yıl yaşında), Ankara

Eşi: Atilla Alpsakarya (e. 1975–1983)

Kardeşleri: Neşe Karaböcek, Taner Göktürk
Çocukları: Alpay Alpsakarya, Nur Düzgit

coşkun hüneri

padisah

kelebeksozluk.com/foto

Doğum1 Nisan 1963
İstanbul, Türkiye Ölüm 4 Şubat 2021 (57 yaşında)
İstanbul, Türkiye Başladığı yer; TürkiyeTarzlar Klasik Türk müziği Meslekler Şarkıcı Çalgılar Vokal Etkin yıllar 1987-2021 Müzik şirketi Şahinler, Çaçan, Elenor, DMC, Arpej Müzik Yapım Resmî site HünerCoşkuner.com

melendiz çayı

padisah

kelebeksozluk.com/foto

Melendiz Çayı, Aksaray ili topraklarında Ihlara Vadisini oluşturan akarsu. Antik çağlarda adı Potamus Kapadukus'dır. Melendiz Dağı'ndan doğar, Tuz Gölüne dökülür. Melendiz Dağı'nın eteklerinden çıkan kaynak ve derelerin birleşmesiyle oluşur. Su toplama alanı 565,2 km²'dir. 

Ülke: Türkiye

ıhlara vadisi

padisah

kelebeksozluk.com/foto

Ihlara Vadisi Gezilecek Yerler

Ihlara Vadisi – Ağaçaltı Kilisesi. ... Ihlara Vadisi – Sümbüllü Kilise. ... Ihlara Vadisi – Yılanlı Kilise. ... Ihlara Vadisi – Kokar Kilisesi. ... Ihlara Vadisi – Pürenliseki Kilisesi. ... Ihlara Vadisi – Eğritaş Kilisesi. ... Ihlara Vadisi – Direkli Kilise. ... Ihlara Vadisi – Saint Georgeus (Kırkdamaltı) Kilisesi.

ibrahim paşa

padisah

kelebeksozluk.com/foto

Pargalı İbrahim Paşa, Makbul İbrahim Paşa, Frenk İbrahim Paşa ya da öldürüldükten sonraki unvanıyla Maktul İbrahim Paşa, I. Süleyman saltanatı döneminde 27 Haziran 1523 - 15 Mart 1536 arasında sadrazamlık yapan, önemli siyasal ve askerî olaylarda rol oynayan Osmanlı devlet adamı.

Doğum tarihi: 1493, Parga, Yunanistan

Ölüm tarihi ve yeri: 15 Mart 1536, İstanbul

Tam adı: Pargalı Ibrahim Pasha

Defnedildiği yer: Fındıklı, İstanbul
Eğitim: Enderûn
Çocukları: Fülane Sultan, Mehmet Şah, Hanım Sultan

kabadokya

padisah

kelebeksozluk.com/foto

Nevşehir, Nevşehir ilinin merkezi olan şehirdir. Antik İsmi Nissa'dır. Selçuklu döneminde fethedilip ismi Muşkara Olmuştur. Lale Devri'nin ünlü sadrazamı Damat İbrahim Paşa burada doğmuş ve döneminde şehri imar edip hanlar, camiler, hamamlar ve sayısız eserlerle şehri kalkındırmıştır.

Alan: 535 km²
Hava durumu: 3 °C, Rüzgar yönü: Doğu, Rüzgar hızı: 3 km/s, Nem: %46

Nüfus: 298.339 (2019) Avrupa İstatistik Ofisi
Belediye başkanı: Rasim Arı
İl: Nevşehir
Yerel saat: Cumartesi 12:43

esra bilgiç

padisah

kelebeksozluk.com/foto

Esra Bilgiç, Türk oyuncu ve model.

Doğum tarihi: 14 Ekim 1992 (28 yıl yaşında), Ankara

Boy: 1,78 m

Eşi: Gökhan Töre (e. 2017–2019)

Doğum: 14 Ekim 1992 (28 yaşında)

Eğitim: Bilkent Üniversitesi, Hacettepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü

kerem bursin

padisah

kelebeksozluk.com/foto

Kerem Bürsin, Türk oyuncu.

Kardeşleri: Melis Bürsin Trend

Doğum tarihi: 4 Haziran 1987 (33 yıl yaşında), İstanbul

Boy: 1,79 m

Filmler: Sharktopus, Unutursam Fısılda, Sen Çal Kapımı, Can Feda, İyi Oyun, 

Ebeveynleri: Çiğdem Bürsin, Pamir Bürsin

kalamar dolması tarifi

padisah

kelebeksozluk.com/foto

kalamar dolması için iç malzeme olarak ıspanak, dereotu, ekmek kırıntısı, Ezine peyniri ve kalamarın ayaklarını kullandık. İç malzemeleri kalamarların içine doldurduktan sonra pişirme sırasında taşmasın ve dökülmesin diye kürdan ile kapatıyoruz. Kürdanları bir bardak su içerisinde yarım saat kadar bekletirseniz pişirme sırasında yanmaz.

Bütün kalamar aldıysanız kalamarın ayaklarını küçük parçalar olarak iç malzemeye karıştırıyoruz. Ekmek kırıntısı ise hafif çıtırlık sağlayacaktır. Ezine peyniri pişme sırasında eriyecek enfes bir aroma verecektir. Sert Ezine peyniri yerine dilerseniz kaşar da kullanabilirsiniz. Ancak kaşarı fazla koyarsanız daha kolay eridiği için pişirme sırasında dışarı taşabilir.

Mangal ateşinde pişirme imkanınız varsa tabii ki çok daha lezzetli sonuçlar alırsınız. Ancak evinizde döküm tavanız varsa mutlaka kullanın derim. Zira bu tarz yemeklerde oldukça hoş bir ızgara seçeneği olacaktır. Şimdiden afiyet olsun 🙂

oktay yavuz

padisah
Oktay Yavuz 1 Ocak 1943 yılında Kayseri'de dünyaya geldi. Nice yer aldığı sinema filmi ardından 1974 yılında Almanya'ya gurbetçi olarak gitti. Amerikan, İngiliz, Fransız, Alman ve Arap yapımcıların Türkiye'deki çalışmalarına da oyuncu olarak katkı sağladı.

özbek çorbası

padisah

kelebeksozluk.com/foto

MALZEMELER
Yarım kg kuşbaşı doğranmış dana veya kuzu eti
2 adet soğan
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 adet rendelenmiş domates
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı aşurelik buğday
10 su bardağı su
1 su bardağı maş fasulyesi
Yarım su bardağı börülce
2 adet patates
2 adet havuç

Süslemek için:
Maydanoz

YAPILIŞI
Kıyılmış soğanı sıvıyağda kavurun. Eti ilave edip kavurmaya devam edin. Domates, salça, buğday ve 5 su bardağı sıcak su ekleyip 50 dakika pişirin. Ayrı bir kapta maş fasulyesini az suda 20 dakika haşlayın. Börülceyi de haşlayıp, çorbanın pişmesine yakın maş fasulyesi ve börülceyi ekleyin. Küp doğranmış patates, havuç, kalan 5 su bardağı sıcak su ilave edip, kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. Maydanozla süsleyip servis yapın.

hamsi kuşu

padisah

kelebeksozluk.com/foto

Hamsi Kuşu Tarifi Nasıl Yapılır?

Kafa ve kılçık kısımlarını ayıkladığınız hamsileri fileto haline getirin. ...Taze soğanların yeşil kısımlarını ince ince doğrayın. ...Doğranmış yeşillikler, kuru soğan, mısır unu, nane, tuz ve taze çekilmiş tane karabiberi derin bir kasede karıştırın. Fileto haline gelen hamsilerden iki tanesini düz bir tabağa alın.

dil çorbası tarifi

padisah

kelebeksozluk.com/foto

Yapımı için malzemeler
500 gram dana dili, 1 adet kuru soğan, 3-4 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı tane karabiber, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 adet yumurta, Yarım limon

Sosu için:
1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı kırmızı biber, 2-3 diş sarımsak, Yarım çay bardağı sirke

Dil çorbası tarifi
Dana dilini temizledikden sonra düdüklü tencereye alın.
Kuru soğanı dörde sarımsakları ikiye bölüp dile ekleyin.

1 tatlı kaşığı tane karabiberi de ilave edin.

Üzerine 1 litre kadar su ekleyip güzelce haşlayın.

Haşlanan dilin suyunu süzün ve yeniden tencereye alın.

Dili küçük kuşbaşı doğrayın.

2 yemek kaşığı tereyağını tavada kızdırıp doğradığınız dil parçalarını yağda kavurun.

Kavurduğunuz dili tenceredeki haşlama suyuna ekleyip kaynayana kadar pişirin.

Çorba kaynarken, un, yumurta sarısı ve yoğurt ile terbiyesini hazırlayın.

Çorbanın suyundan ekleyip ılıştırdığınız terbiyeyi tencereye aktarıp hızla karıştırın.
Bir taşım daha kaynattığınız çorbayı ocaktan alın.
Tereyağını tavada kızdırıp kırmızı biberi yağda çevirin ve çorbanın üzerine dökün.
Dövülmüş sarımsak ve sirkeyle servis edin. Afiyet olsun.

dil çorbası

padisah

kelebeksozluk.com/foto

Dili küçük kuşbaşı doğrayın. 2 yemek kaşığı tereyağını tavada kızdırıp doğradığınız dil parçalarını yağda kavurun. Kavurduğunuz dili tenceredeki haşlama suyuna ekleyip kaynayana kadar pişirin. Çorba kaynarken, un, yumurta sarısı ve yoğurt ile terbiyesini hazırlayın.

islim kebabı

padisah

kelebeksozluk.com/foto

Malzemeler
4 adet
orta boy patlıcan
3 yemek kaşığı
zeytinyağı
2 adet
orta boy domates
2 adet
orta boy yeşil biber
Köftesi için:
500 gram
orta yağlı kıyma
1 adet
orta boy kuru soğan
(rendelenmiş)
4 yemek kaşığı
galeta unu
2 diş
sarımsak
(ezilmiş)
1 adet
yumurta
1 çay kaşığı
tuz
1 çay kaşığı
pul biber
1 çay kaşığı
kimyon
1 çay kaşığı
karabiber

Sosu için:
2 yemek kaşığı
zeytinyağı
2 adet
domates
(rendelenmiş)
1 diş
sarımsak
(ezilmiş)
1/2 su bardağı
sıcak su
1/2 çay kaşığı
tuz
1 çay kaşığı
karabiber

Püf Noktası
Orta yağlı dana kıymayı; damak tadınıza göre bir miktar kuzu kıymayla karıştırabilir, iki kez çektirebilirsiniz.Rendelenmiş soğanı sıktıktan sonra suyunu kullanmadan da köfte hazırlayabilir, yumurta eklemediğiniz köfteleri bir gün boyunca dinlendirdikten sonra da pişirebilirsiniz. Uzun süre dinlenen köfte çok daha lezzetli olur

Nasıl Yapılır?
Kabuklarını alacalı şekilde soyduğunuz patlıcanları keskin bir bıçak yardımıyla uzun ince şeritler halinde dilimleyin. Acısının çıkması için tuzlu suda bekletin.

Orta yağlı dana kıymayı karıştırma kabına alın. Rendelenmiş kuru soğan, yumurta ve galeta unu, sarımsak, tuz, karabiber, pul biber ve kimyon katın.

Köfte harcını özleşene kadar yaklaşık 10-15 dakika yoğurun.Köfte harcını altı cevizden biraz daha büyük parçalar ayırın

Avuç içinizde yuvarladığınız köfteleri,  tavada arkalı önlü ters çevirerek pişirin.

Tuzlu suda dinlenen patlıcanların suyunu süzüp bol suda durulayın. Üzerlerini bir kağıt havlu yardımıyla kurulayın. Yağı kızdırdığınız tavada arkalı önlü ters çevirerek kızartın. Fazla yağını kağıt havlu yardımıyla alın.

Sap kısımlarını aldığınız yeşil biberleri dört eşit parçaya bölün. Cherry domatesleri ikiye bölün.

İki adet kızarmış patlıcan şeridini artı şeklini alacak şekilde servis tabağına yerleştirin. Orta kısmına bir adet kızarmış köfte koyup kapatın.

Üzerine bir parça yeşil biber ve cherry domates yerleştirip kürdanla tutturun. Tüm köfteleri aynı şekilde patlıcan şeritlerine sardıktan sonra fırın tepsisine yerleştirin.

Sosu için; zeytinyağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın. Rendelenmiş domates ve  sarımsağı pişirin. Tuz ve karabiberini de ekledikten sonra 4-5 dakika kadar kaynatıp ocaktan alın.

Hazırladığınız sosu patlıcanları aldığınız fırın tepsisine aktarın.

İslim kebaplarını önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirdikten sonra sıcak olarak servis edin.Afiyetler olsun

sütlü mantar çorbası

padisah

kelebeksozluk.com/foto

Malzemeler:
300 gr kültür mantarı, 1 adet kuru soğan (orta boy), 2 çorba kaşığı un, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı tereyağı, 2 su bardağı süt, 3 su bardağı sıcak su, Tuz, karabiber

Yapılışı:
İlk olarak mantarları nemli bir bezle ya da kağıt havluyla silin.

Tereyağı ve sıvıyağını tencereye alın ve ince, yemeklik doğranmış soğanı da ilave edip soğanları pişirmeye başlayın.

Mantarları küçük doğrayıp (büyük de doğrayabilirsiniz arzunuza kalmış) pembeleşmek üzere olan soğanlara ilave edip mantarları da pişirin. Mantarları ilave ettikten sonra ocağı biraz açın ki mantarlar çok suyunu salmadan pişsinler. 2-3 dakika mantarları arada bir karıştırarak pişirdikten sonra unu ilave edin ve hızlı hızlı 1-2 dakika karıştırarak unun da hafif kavrulmasını sağlayın. Bu aşamada un tüm malzemeye yapışıp işinizi zorlaştırabilir dert etmeyin karıştırmaya devam.

Sıra sıcak su ve sütte. Önce 1 bardak sıcak suyu koyun. Bu aşamada tel çırpıcı kullanmanızı tavsiye ederim. Sonra 2 bardak sütü koyun karıştırarak kıvamına bakın. Biraz daha sıcak suya ihtiyacınız olacak. Karıştırarak yavaş yavaş kalan sıcak suyu ilave edin. Çorbayı koyu kıvamlı seviyorsanız 2 bardak su yeterli gelecektir. Tuzu ve karabiberini de koyun ve pişirmeye devam edin. Çorbanız kaynamaya başlayınca altını kısıp 1-2 dakika daha pişirin ve hazır. Bakmayın bu kadar detaylı yazdığıma oldukça pratik bir çorba. Afiyet olsun
2 /

hoşgeldin sefalar getirdin!


Kelebek Sözlük duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağı.

kayıt ol

size daha iyi hizmet sunmak için kelebek sözlük'de çerezler kullanıyoruz. kelebek sözlük sitesini kullanarak çerezlere izin vermektesiniz. detay
x